التحضير

1. تقشر البازلاء ثم يغسل البصل الأخضر ويطع.
2. يُقلى البصل الأخضر في مقلاة غير لاصقة مع الثوم وأوراق الغار ، وتضاف البازلاء والملح ويضاف القليل من الماء ويطهى لمدة عشر دقائق حتى لا يتبقى سائل.
3. توضع البازلاء على كل طبق ، ثم التونا بالليمون والفلفل في الأعلى وتزين بقليل من النعناع الطازج حسب الرغبة.