التحضير

1. يغسل السلق ويقطع. يقشر الزنجبيل ويقطع إلى شرائح رقيق ، يقطع الثوم إلى نصفين.
2. يحمر الثوم بقليل من الزيت في مقلاة حتى يصبح ذهبيًا ، يضاف السلق ، يرش بالماء ، الملح حسب الذوق ، يضاف الزنجبيل ويطهى لمدة 10 دقائق ، مع التحريك من وقت لآخر.
3. نزيل الثوم ونضع السلق على طبق ثم نضيف التونا ونقدمها مع الخبز المحمص.