1علبة تونا ريو ماري في زيت الزيتون

---

5 حبات بطاطا صغيرة الحجم مسلوقة ومقطعة طولياً (أو 3 حبات بطاطا متوسطة الحجم)

---

2 حبات طماطم برقوق مفرومة فرما خشنا

---

60 غ من الفاصولياء الخضراء الرقيقة (لوبية) مسلوقة ومصفاه

---

3 قلوب خس مقطعة

---

1/2بصلة حمراء مفرومة فرما ناعما

---

2 حبات بيض مسلوقة لمدة 6 دقائق بدرجة حرارة الغرفة ، مقطعة إلى نصفين

---

3 شرائح أنشوجة مقطعة بالطول إلى شرائح رفيعة (اختياري)

---

12 حبة زيتون أسود منزوعة النواة

---

6 أوراق ريحان مفرومة

---

---

للصلصة

---

70 ملل زيت زيتون بكر ممتاز

---

2 ملعقة كبيرة من الخل أو عصير الليمون

---

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج

---

1 فص ثوم مقشر ومفروم ناعماً

---

1 ملعقة صغيرة ملح

---